La guerra en Irán amenaza con desencadenar una escasez mundial de alimentos debido al impacto en la producción y exportación de fertilizantes. El conflicto ha interrumpido la cadena de suministro de estos productos químicos esenciales para la agricultura.
El efecto dominó en la producción de alimentos
La agricultura intensiva depende en gran medida de los fertilizantes sintéticos, que se producen a partir de combustibles fósiles. El ataque a Irán ha provocado un aumento en el precio de estos combustibles, lo que a su vez encarece la producción de fertilizantes.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha pedido a los eslabones de la cadena alimentaria que eviten que las familias paguen el incremento de precios. Sin embargo, el análisis interno de Moncloa apunta a una crisis más global.
La dependencia de los fertilizantes sintéticos
La Revolución Verde, que comenzó en la década de 1960, se basó en la selección genética de cultivos y el uso intensivo de fertilizantes inorgánicos. Entre 2000 y 2020, el uso de fertilizantes en el mundo aumentó un 49%, según la FAO.
Sin embargo, esta dependencia de los combustibles fósiles para producir alimentos ha generado un conflicto con el clima. La producción intensiva de alimentos ha disparado las emisiones de gases de efecto invernadero, como el óxido nitroso (N2O).
El impacto en la seguridad alimentaria
La escasez de fertilizantes ya está desplegada, con un descenso significativo en la producción y exportación de estos productos químicos. El precio de la urea ha subido un 47% en tres semanas y podría duplicarse, según el Gobierno español.
La FAO advierte que los precios globales de los fertilizantes podrían estar en una media entre un 15% y un 20% más altos en la primera mitad de 2026 si la crisis persiste.
La relación entre escasez de alimentos y migración forzada
La relación entre la escasez de alimentos y la migración forzada es directa. El Informe global de la crisis alimentaria coordinado por la ONU calcula que la falta de comida obligó a desplazarse a 95 millones de personas en 2024.
La Comisión Europea debe activar algún tipo de plan para garantizar el abastecimiento y contener los precios, según el ministro Planas.
El futuro de la producción de alimentos
La guerra en Irán impulsa la ayuda de España a los combustibles fósiles, a pesar de estar a la cola en impuestos verdes. La potencia de efecto invernadero del óxido nitroso y su larga duración en la atmósfera lo convierten en el tercer agente responsable del calentamiento global.
La agricultura sostenible y la reducción del uso de fertilizantes sintéticos son clave para mitigar el cambio climático y garantizar la seguridad alimentaria en el futuro.
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Editor de Economía
Economista y periodista especializado en mercados financieros y política monetaria europea.
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