La microbiota intestinal, ese conjunto de microorganismos que habitan en nuestro intestino, juega un papel fundamental en nuestra salud. De hecho, se estima que el peso de estas bacterias en nuestro cuerpo es de aproximadamente un kilo. A esta población de microorganismos se la conoce como microbiota intestinal, y en los últimos años se ha descubierto que es crucial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
La relación entre la microbiota intestinal y diversas enfermedades es cada vez más evidente. Enfermedades como la dermatitis atópica, la psoriasis, la esclerosis múltiple, la celiaquía y la diabetes tipo 1, entre otras, tienen una conexión con la microbiota intestinal.
El doctor Vicente Navarro, director de la Cátedra de Microbiota Humana y Enfermedades Infecciosas de la Universidad Católica San Antonio de Murcia, explica que "en dermatología, ya hay estudios que demuestran que los pacientes con dermatitis atópica, psoriasis y acné tienen una microbiota intestinal diferente".
Además, en neurología, también se ha descrito una relación entre la microbiota y la enfermedad, especialmente en la esclerosis múltiple. Aunque también se está investigando esta relación en el párkinson, el alzhéimer, la epilepsia y el autismo.
Todas estas enfermedades tienen una similitud: son propias de los países desarrollados, especialmente las de tipo inmunológico-alérgico, y son mucho más prevalentes en las últimas décadas.
El doctor Navarro comenta que "se piensa que hay un componente en la dieta de las personas que hace que estas enfermedades aparezcan. Quienes vivimos en países desarrollados tenemos el mismo número de bacterias en el intestino que los países menos desarrollados, pero mucha menos biodiversidad".
