El restaurante mejicano 'El Sazón de Isabel' se ha convertido en uno de los más influyentes en España. Su dueña, Isabel Carvajal, abrió las puertas en 2017 tras mudarse de México a Barcelona sin papeles. Priorizó la calidad y logró sacar adelante este negocio de tacos gracias a su pasión.
El inicio de un imperio gastronómico
Isabel comenzó con una idea diferente, vender yogures con frutas, pero una amiga la invitó a un grupo de mexicanos en Facebook y descubrió que podía ofrecer algo más. Empezó a ofrecer salsas y tortillas hechas a mano, combinando sus dos pasiones: vender y cocinar. A lo largo de los años, ha ofrecido más de 40 platillos y ha expandido su negocio a diferentes locales.
Un encuentro con Ibai Llanos
El 'streamer' español visitó el restaurante y probó diferentes platillos, afirmando que 'era una barbaridad'. Sin embargo, Isabel comparte una anécdota sobre un malentendido con Ibai. Recibió un mensaje de su equipo solicitando una reserva, pero ella respondió que no hacía reservas, ya que su local funciona por orden de llegada.
La confusión sobre Ibai Llanos
Le explicaron que Ibai era un 'streamer' muy famoso, pero ella no conocía su trabajo. Le enviaron un enlace con su perfil, pero pensó que tenía apenas diez mil seguidores, no millones. Aun así, mantuvo su postura firme y le sugirió que acudiera pronto al local o visitara otro de sus establecimientos, La Maquinista.
