La ciudad de Barcelona ha iniciado un proyecto innovador para producir su propia marca de aceite extra virgen utilizando olivos recuperados en la sierra de Collserola. El proyecto, impulsado por la Fundació Catalunya La Pedrera y la cooperativa L'Olivera, busca recuperar el cultivo del olivar en la zona y prevenir incendios forestales. La primera cosecha experimental se llevó a cabo en la finca de la familia Reverter, en Sant Just Desvern.
Recuperación de olivos en Collserola
La ola de frío siberiano que azotó Catalunya en 1956 provocó el abandono de la actividad agrícola en la sierra de Collserola. Sin embargo, algunas decenas de olivos resistieron y siguieron siendo productivos. La Fundació La Pedrera y L'Olivera han identificado 156 hectáreas con potencial para la actividad agrícola, aproximadamente un 2% de la superficie del parque natural. El objetivo es recuperar el cultivo del olivar y prevenir incendios forestales.
