La Venta lanza menú de precios según la edad para jóvenes de 20 a 39 años en el Tibidabo

Resumen de la novedad

El icónico restaurante La Venta, situado en el Tibidabo de Barcelona, ha iniciado un menú dirigido a jóvenes de 20‑39 años. Cada comensal paga tantos euros como años tiene, siempre que reserve con antelación. La medida busca atraer a un público más amplio sin sacrificar la calidad que caracteriza al local.

Cómo funciona el menú y qué ofrece la carta

El mecanismo es sencillo: al confirmar la reserva, el cliente indica su edad y el precio se fija en € X, donde X es la edad declarada. El rango cubre desde los veinte hasta los treinta y nueve años; por ejemplo, a un cliente de 27 años le costará 27 €. No se aceptan reservas sin antelación y el número de plazas diarias está limitado para mantener la atención personalizada.

El menú incluye platos típicos de la cocina catalana. Entre los entrantes destacan la coca de escalivada con hojaldre casero y los erizos gratinados. En el plato principal se pueden elegir rabo de toro, merluza a la romana, arroz con caracoles o longaniza de Lleida. El postre ofrece opciones como la torrija y el suflé de naranja, receta que recuerda a la de Francesc Fortí en El Racó d'en Binu. Cada plato se elabora con productos locales y se sirve en las tres terrazas del restaurante, dos de ellas con calefacción para comer todo el año.

El proyecto está liderado por Luis Vinyes, hijo del propietario Lluís Vinyes. Luis ha sido quien ideó la propuesta y supervisa tanto la cocina como la atención en sala. "Queríamos una oferta que hablara directamente a los jóvenes, sin que sintieran que están pagando de más", explica Luis.

Este modelo de precios se sitúa por debajo de la media de gasto en restauración de la ciudad, donde el alquiler de una habitación sigue rondando los 600 €Alquiler de habitaciones en Barcelona se mantiene en 600 € pese a la limitación de precios. La apuesta, por tanto, combina accesibilidad y una experiencia gastronómica de alta calidad.

Historia del restaurante La Venta

Fundado en 1903 como Viñas, el local comenzó como parada para carruajes que subían la avenida del Tibidabo. Con los años se transformó en una casa de comidas emblemática, famosa por sus banquetes y comuniones. En 1975 pasó a manos de Paco Bosch y Fernando Amat, y en 2012 fue adquirido por el empresario inmobiliario Lluís Vinyes, quien evitó su desaparición.

Desde entonces la familia Vinyes ha mantenido la esencia del sitio: buena comida, atención cercana y vistas panorámicas sobre Barcelona. Actualmente el restaurante cuenta con una plantilla de 40 personas que atienden en sus tres terrazas, el salón interior con suelos hidráulicos y una sala mirador con vistas al Mirablau. La tradición se refleja también en el personal de sala, liderado por la camarera Luna, conocida por su simpatía.

Perspectivas y cierre

El menú por edad ya ha generado reservas anticipadas y ha llamado la atención de jóvenes locales y turistas. Si la iniciativa se consolida, podría inspirar a otros establecimientos a explorar precios diferenciados según segmentos de clientela. Para los amantes de la cocina catalana, La Venta sigue ofreciendo una experiencia única, ahora con una propuesta que permite a los jóvenes disfrutar de la misma calidad que los habituales, pagando justo lo que su edad indica.