Mejillones en escabeche: OCU revela las marcas mejor valoradas
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) analizó 24 latas de mejillones en escabeche, comprobando su seguridad y valor nutricional.
El estudio señaló siete marcas con mejor puntuación, entre ellas Eroski (Mejillón de Galicia, 1,80 €) y Aldi (Sal de Plata, 2,69 €).
Detalles del análisis y hallazgos clave
Los criterios de seguridad incluyeron la detección de biotoxinas y metales pesados como cadmio y plomo.
Se detectó exceso de sal en Albo, Calvo y Cuca, y una cierta presencia de cadmio cerca del límite permitido en una de las latas analizadas.
Nutricionalmente, los mejillones aportan 86 kcal/100 g y son ricos en proteínas, hierro, zinc, selenio, vitamina B12 y ácidos grasos Omega‑3.
