Greenwashing en la industria cárnica y láctea: la cruda realidad

Un análisis publicado en PLOS Climate ha examinado 1.233 declaraciones medioambientales de 33 de las mayores compañías cárnicas y lácteas del mundo. El estudio clasifica 98 % de esas afirmaciones como greenwashing, es decir, como un intento de crear una imagen ecológica sin respaldo real.

Gráfico que muestra el porcentaje de afirmaciones verdes clasificadas como greenwashing en la industria cárnica y láctea
Gráfico que muestra el porcentaje de afirmaciones verdes clasificadas como greenwashing en la industria cárnica y láctea

El sector de la agricultura animal aporta al menos 16,5 % de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. De las más de mil declaraciones, solo 3 cuentan con evidencia de literatura científica revisada por pares. Este desfase entre discurso y datos evidencia una práctica sistemática de engaño.