Del 1 al 3 de mayo Barcelona acoge el Croiss&Fest, un concurso gratuito en el Poble Espanyol donde 8 obradores se disputan el título de croissant supremo. La cita reúne a amantes de la bollería, música en vivo y actividades familiares, y está abierta a todos los residentes de Cataluña.

Los pasteleros presentan sus mejores piezas en una serie de pruebas que combinan sabor, textura y presentación. Un jurado especializado evalúa cada muestra, pero el público también vota, convirtiendo el evento en una verdadera batalla campal del buen gusto. "Nuestro croissant lleva 48 horas de fermentación para lograr la textura perfecta", explicó el maestro pastelero.

El ambiente se llena de aromas mantecosos mientras los niños disfrutan de talleres y los grupos locales animan con guitarras y dj sets. La entrada libre y la variedad de puestos hacen de este festival una parada obligada para cualquier agenda cultural.

Croiss&Fest: la batalla del croissant supremo

Puesto de croissants en el Croiss&Fest, Poble Espanyol, Barcelona
Puesto de croissants en el Croiss&Fest, Poble Espanyol, Barcelona