La guía Michelin ha publicado su edición 2024 y Andalucía vuelve a brillar con ocho establecimientos galardonados. La distinción reafirma al sur de España como referencia mundial de la alta cocina.

Restaurantes con estrellas Michelin en Andalucía que no puedes perderte (2024)

Interior del restaurante Aponiente, con su cocina de vanguardia
Interior del restaurante Aponiente, con su cocina de vanguardia

Aponiente (Marbella) ostenta tres estrellas, la máxima distinción, y lidera la escena con su propuesta de "cocina marítima dulce". Bardal (Ronda) mantiene dos estrellas, ofreciendo una experiencia íntima en una sala de 40 m². En Cádiz, Lú se alza con dos estrellas, mientras que Bagá (Cádiz) y Noor (Córdoba) cuentan con una estrella cada uno. Otros galardonados incluyen Kaleja (Málaga) y (Jaén), que completan la constelación de excelencia.