
Restaurantes Michelin de Gipuzkoa denuncian suplantación en webs fraudulentas
Arzak y Elkano alertan de dominios no oficiales que usan su nombre e imágenes para estafar a clientes con pagos anticipados, poniendo en riesgo la confianza del público.
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Arzak y Elkano alertan de dominios no oficiales que usan su nombre e imágenes para estafar a clientes con pagos anticipados, poniendo en riesgo la confianza del público.

Andalucía consolida su liderazgo gastronómico con una selección de restaurantes con estrellas Michelin, donde chefs como Ángel León y Benito Gómez elevan la tradición al arte contemporáneo.

Los restaurantes brasileños Evvai y Tuju reciben la máxima distinción de la guía Michelin, convirtiendo a Brasil en pionero de la alta cocina en América Latina.

El chef Franco Aliberti, con una estrella Michelin en su haber, ha revelado el lado oscuro de la alta cocina, incluyendo humillaciones, jornadas laborales extenuantes y sexismo. Aliberti, que dejó la industria en 2021 para dedicarse a la paternidad, considera que el escándalo en Noma no fue un incidente aislado. La alta cocina es un entorno muy exigente y competitivo, donde se prioriza la perfección sobre el bienestar de los empleados.