Migraña y alimentos desencadenantes según el neurólogo Juan Manuel Ceballos

El doctor Juan Manuel Ceballos, neurólogo del Hospital Centro Andalucía en Córdoba, ha señalado que ciertos alimentos pueden precipitar crisis de migraña. Entre los más citados están el chocolate, el vino tinto y el queso añejo, productos que contienen compuestos capaces de intensificar el dolor.

Ceballos explica: "El vino tinto posee tiramina y otros aminos que pueden elevar la presión intracraneal y desencadenar la crisis. Lo mismo ocurre con el chocolate y algunos quesos curados, que liberan serotonina en exceso". Advierte que, aunque no todos los pacientes reaccionan igual, eliminar estos alimentos suele reducir la frecuencia de los episodios.

Recomendaciones para reducir la migraña: nutrición, ejercicio y sueño

El especialista propone un plan integral que parte de la alimentación. Recomienda eliminar el alcohol, especialmente el vino tinto, y reducir el consumo de chocolate y quesos curados. Sugiere una dieta equilibrada rica en frutas, verduras y granos integrales, evitando alimentos procesados que contengan aditivos como el glutamato.

Además, Ceballos subraya la importancia del ejercicio regular. Actividades moderadas, como caminar, nadar o ciclismo, mejoran la circulación cerebral y reducen la tensión muscular, factores que favorecen la aparición de migraña. Propone al menos 150 minutos semanales de ejercicio aeróbico.