Listeria en queso fresco Goya: alerta sanitaria y qué debes hacer

Alerta de Listeria en queso fresco Goya

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha recibido de la autoridad sanitaria de Aragón la notificación de la presencia de Listeria monocytogenes en dos lotes del Queso Latino de vaca, marca Goya.

Los lotes afectados son el 011056, con fecha de caducidad 31/05/26, y el 021046, con fecha de caducidad 30/05/26. Cada unidad pesa 300 g y se comercializa en envases individuales.

Ante esta detección, la AESAN insta a los consumidores a abstenerse de ingerir cualquier producto que corresponda a esos números de lote. La presencia de la bacteria supone un riesgo serio para la salud, sobre todo en personas vulnerables.

Si alguien ha consumido alguno de los paquetes y presenta síntomas como vómitos, diarrea o fiebre, debe acudir sin demora a un centro de salud. La listeriosis puede evolucionar rápidamente y requerir tratamiento antibiótico.

Las mujeres embarazadas están especialmente expuestas. La AESAN recomienda que consulten las pautas de consumo durante el embarazo y eviten cualquier alimento que pueda contener *Listeria monocytogenes, ya que la infección puede provocar complicaciones graves para el feto.

Para garantizar la retirada de los productos del mercado, la autoridad autonómica ha activado el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Los establecimientos deben retirar de la venta los lotes 011056 y 021046 y registrar la operación en el mismo sistema.

La agencia también recuerda la necesidad de extremar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos. Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos, lavar bien las manos y los utensilios, y mantener la cadena de frío son prácticas esenciales.

Recomendaciones y medidas de seguridad

No consumas los paquetes con los números de lote 011056 o 021046. Si los tienes en casa, deséchalos de forma segura o devuélvelos al punto de venta donde los adquiriste.

El proceso de devolución se gestiona a través del mismo SCIRI. Los comercios deben aceptar la devolución sin coste para el consumidor y registrar la operación para asegurar la trazabilidad del lote.

En caso de haber ingerido el producto y presentar síntomas compatibles con listeriosis, acude a un centro de salud. Informa al profesional de la posible exposición al queso Goya y de los síntomas que experimentas.

Las embarazadas deben seguir las recomendaciones específicas de la AESAN: evitar alimentos de riesgo, mantener una higiene rigurosa y consultar al médico ante cualquier signo de infección.

Para cualquier duda, puedes contactar con la línea de atención al consumidor de la AESAN o con el servicio de salud de tu comunidad autónoma. Mantenerse informado y actuar con rapidez es clave para prevenir complicaciones.

Esta alerta subraya la importancia de la vigilancia alimentaria. Los consumidores deben estar atentos a los avisos oficiales y actuar con prudencia para proteger su salud y la de sus familias.