Los mejores restaurantes de Tarragona: la guía definitiva 2024
En mayo de 2026, Noticias de Última Hora lanza la Guía 2024 de los mejores restaurantes de Tarragona, una selección exhaustiva que reúne a los locales que están marcando la nueva era gastronómica de la ciudad.
El proyecto, elaborado por nuestro equipo editorial junto al fotógrafo Pau Arenós, se basa en visitas ciegas, pruebas de menú y entrevistas con los propios chefs, garantizando una visión sin filtros.
Platos emblemáticos y chefs que marcan tendencia
Entre los platos que brillan, destaca el romesco de gamba roja y el tajín de ciervo de El Terrat, obra del chef Moha Quach, quien fusiona la herencia romana con aromas del Rif.
En el corazón histórico, El Cup Vell propone la botifarra del perol con acelgas bajo la batuta de Pau Feliu y Ricard Llop, mientras que Barquet, dirigido por los hermanos Solé, sirve una cazuela de fideos con xapadillo de anguila que rescata la cocina de resistencia.
