Exportaciones catalanas de cerdo a Corea y Vietnam se disparan en 2026
En el primer trimestre de 2026, las exportaciones catalanas de carne de cerdo a Corea del Sur subieron 128 % en volumen y 72 % en valor, mientras que a Vietnam crecieron 257 % en volumen. Los envíos a Singapur y Hong Kong también aumentaron, con 165 % y 45 % respectivamente. Estos datos fueron publicados por la Conselleria d'Agricultura.
Causas del repunte: cierre de mercados tradicionales y estrategia de diversificación
La caída de las importaciones chinas, que ya no compra tanto cerdo español, obligó a los exportadores catalanes a buscar nuevos destinos. Restricciones recientes de Japón, México y, hasta hace una semana, Filipinas, cerraron canales de venta tradicionales. Ante esa presión, los productores catalanes reorientaron la oferta a Asia, aprovechando la infraestructura ya existente en Corea y Vietnam, y empezaron contactos en África para diversificar aún más.
"Ha habido algunos brotes verdes en este sentido", señaló el conseller Òscar Ordeig, al describir el aumento casi del en volumen de ventas exteriores. La estrategia se basa en enviar cortes que en Europa tienen poca demanda, pero que en Corea son muy consumidos. Sin embargo, el crecimiento asiático, aunque notable, no ha compensado la pérdida del mercado chino, que sigue siendo el mayor comprador.
