El 10 de junio de 2026 se cumple el centenario de la muerte de Antoni Gaudí y la capital catalana celebra el hecho con una serie de propuestas gastronómicas que convierten la ciudad en un auténtico museo del sabor.
Terraza del Hotel El Palace con vista a la Sagrada Família, ambientada como un jardín modernista
Tres establecimientos emblemáticos —El Tribut, el Gaudí Secret Garden del Hotel El Palace y el proyecto Gaudí Year de Volta— han diseñado menús y cócteles inspirados en la obra del arquitecto.
Platos y cócteles que rinden homenaje al genio modernista
En El Tribut, situado en el Balcón Gastronómico, los comensales son recibidos por un actor que interpreta a Gaudí y dialoga mientras degustan platos que remiten a sus edificios.
Entre las propuestas destacan la *torrija de 'focaccia' con crema catalana quemada, crumble de almendras y sorbete de mandarinas, y el fricandó vegano que sustituye la carne por setas y legumbres, ambos acompañados de un vermut de Reus.
El Gaudí Secret Garden, una coctelería efímera en la azotea del Hotel El Palace, ofrece bebidas que juegan con la luz y la forma, como el Mosaic Sour de licor de saúco, ron y limón.
El espacio abre de 18:00 a 23:00 durante junio y amplía su horario en julio y agosto, permitiendo a los visitantes admirar la Sagrada Família mientras saborean cócteles de espíritu mediterráneo.
El mismo día, el hotel celebra una cena limitada a 12 comensales en la terraza, con un menú ligero de verano, vinos y champán, coincidiendo con la ceremonia oficial en la basílica.
Por su parte, el Hotel Borneta, a través del restaurante Volta, propone la experiencia Gaudí Year, que combina alojamiento, visita guiada con audioguía a Casa Vicens y una comida bajo los arcos del local.
Al volver, los huéspedes pueden probar un cóctel de autor inspirado en los mosaicos de Gaudí, elaborado con Saint‑Germain y hierbas mediterráneas, que completa la reinterpretación contemporánea del modernismo.
Contexto cultural del centenario de Gaudí
El centenario se inscribe en una agenda cultural que incluye exposiciones, conciertos y rutas temáticas, reforzando la presencia de Gaudí como símbolo de la identidad barcelonesa.
Esta celebración trasciende la arquitectura; convierte la ciudad en un escenario sensorial donde la historia se saborea y se bebe, acercando a los mayores y a los amantes de la cultura a la obra del genio.
Qué esperar en los próximos días
Durante los próximos días, los menús temáticos permanecerán en los locales y la cena del 10 de junio será el punto álgido, mientras que el Gaudí Secret Garden seguirá abierto hasta finales de agosto, invitando a seguir explorando el legado del arquitecto a través del paladar.
