Cultura·
Menú degustación atún rojo: Tunateca Balfegó lanza Contrast y Kigen en Barcelona
La Tunateca Balfegó abre sus puertas a dos propuestas de degustación de atún rojo, Contrast (100 €) y Kigen (115 €), diseñadas por la chef Alejandra Ormeño. La iniciativa refuerza la apuesta de la ciudad por la fusión mediterránea‑japonesa.
Pablo Hernández Gil