Cultura·
Esmorzaret: Marta Hortelano publica el ensayo que desmenuza el almuerzo valenciano
Marta Hortelano lanza el 21 de abril de 2026 su ensayo *Esmorzaret. Anatomía del almuerzo a la valenciana*, un estudio exhaustivo que revela la dimensión social y económica de este ritual diario.
Pablo Hernández Gil