Cultura·
Carlo Petrini, el padre de Slow Food, muere a los 76 años y deja un vacío en la cultura gastronómica
Fallece **Carlo Petrini**, creador de Slow Food, a los **76 años** en Bra (Cuneo). Su partida marca el fin de una era de defensa de la comida como acto político y cultural.
Pablo Hernández Gil