Cultura·
La receta secreta del kimchi de Andoni Luis Aduriz
La receta del kimchi de Andoni Luis Aduriz es una tradición coreana de fermentación láctica. Con la ayuda de Yummy Choi, se crea un plato único que puede variar según la región de Corea. La receta permite sustituir ingredientes y se puede conservar para utilizar en diversas ocasiones.
%22%20%2F%3E%0A%20%20%3Ctext%20x%3D%2250%25%22%20y%3D%2254%25%22%20text-anchor%3D%22middle%22%20dominant-baseline%3D%22middle%22%0A%20%20%20%20font-family%3D%22ui-serif%2C%20Georgia%2C%20serif%22%20font-size%3D%2216%22%20font-weight%3D%22700%22%20fill%3D%22hsl(280%2048%25%2030%25)%22%3E%0A%20%20%20%20AV%0A%20%20%3C%2Ftext%3E%0A%3C%2Fsvg%3E){kind=small}
Alberto Vargas Villaescucsa