#destilación

Arqueólogos del National Trust for Scotland hallan una bothy con restos de alambique de cobre en Ben Lawers, revelando la producción ilegal de whisky hace unos **200 años**. El hallazgo, parte de un proyecto que ya identifica **30 sitios** similares, ilumina una forma de resistencia comunitaria en las Tierras Altas.

Jesus Gil Moreno