#mercado británico

La industria del bacalao en España se divide entre la tradición de Semana Santa y el mercado británico de 'fish and chips'. La flota bacaladera española se compone de cuatro buques que faenan en aguas de Noruega, el Ártico y Canadá. La situación geopolítica y la gestión de cuotas de pesca están afectando a la flota.

Laura Jiménez Moreno