Noticias y actualidad relacionadas con esta etiqueta.
2 artículos
Marina Manzanares ha lanzado una guía con tres variantes de salsa de tomate, una receta que promete renovar la mesa española con equilibrio de dulzor, acidez y aroma.
Pablo Hernández Gil
La salsa de tomate es un elemento básico en muchas cocinas, pero existe un error común al prepararla: añadir azúcar para corregir su acidez. Expertos culinarios revelan el secreto para equilibrar su sabor sin agregar azúcar, utilizando ingredientes como el bicarbonato y respetando la estacionalidad del fruto.
%22%20%2F%3E%0A%20%20%3Ctext%20x%3D%2250%25%22%20y%3D%2254%25%22%20text-anchor%3D%22middle%22%20dominant-baseline%3D%22middle%22%0A%20%20%20%20font-family%3D%22ui-serif%2C%20Georgia%2C%20serif%22%20font-size%3D%2216%22%20font-weight%3D%22700%22%20fill%3D%22hsl(280%2048%25%2030%25)%22%3E%0A%20%20%20%20AV%0A%20%20%3C%2Ftext%3E%0A%3C%2Fsvg%3E){kind=small}
Alberto Vargas Villaescucsa