Economía·
Catalunya desperdicia más de 3.000 toneladas de alimentos en la cadena de valor del pan cada año
Catalunya desperdicia más de 3.000 toneladas de alimentos en la cadena de valor del pan cada año, lo que supone un impacto económico superior a 1,4 millones de euros. La conselleria d'Agricultura ha impulsado una guía para reducir estas pérdidas y promover prácticas sostenibles en el sector del pan.
María Jose Madrid Gómez