La mona de Pascua vuelve a ser el dulce más buscado en las pastelerías de Catalunya durante la Semana Santa. Sin embargo, existen otros platos típicos que se disfrutan en diferentes partes de la región. Las figuras de animales y personajes de dibujos animados son muy populares, especialmente las inspiradas en el Barça y Lamine Yamal.
Dulces y salados de la Semana Santa en Catalunya
Además de las monas, otros dulces y salados son típicos en Catalunya durante la Semana Santa. Las torrijas, los buñuelos de bacalao y los pestiños son algunos de los platos más comunes. En la Costa Brava, el brunyol de l'Empordà es una variante del tradicional buñuelo que se hace con harina, azúcar, huevos y limón, y se fríe en aceite.
Especialidades regionales
En algunas zonas de Catalunya, también es típico ofrecer un 'tortell' en el día de Ramos. Es una coca dulce, generalmente en forma de anilla, que se regala a los ahijados por parte de los padrinos. En Lleida y Ponent, los 'panadons' son famosos, mientras que en Menorca se disfrutan 'robiols' y 'crespells'.
Rosquillas y otros dulces
La receta de las rosquillas o rollos fritos de Semana Santa está muy extendida en España. Aunque tienen su origen en Andalucía, sus raíces se encuentran en el imperio árabe. Se pueden hacer friendo la masa en aceite o al horno para reducir su contenido calórico.
