Numerosos influencers sin formación nutricional propagan bulos sobre alimentación en redes sociales, generando millones de visualizaciones y comparticiones. Estos bulos incluyen afirmaciones como que la fruta fermenta en el estómago o que el pan con trigo es peligroso debido al gluten.
Origen y propósito de los bulos
La mayoría de estos bulos son difundidos por influencers o 'creadores de contenido' sin formación nutricional. Su objetivo es sembrar la alarma, aumentar su audiencia y vender alternativas o remedios de los que obtienen beneficio económico.
Falsedades y verdades
Entre las falsedades difundidas se encuentran:
- Fruta que fermenta en el estómago
- Verduras que no nutren
- Panes con trigo peligroso por su contenido de gluten
- Sales con poderes mágicos
- Agua del grifo que altera las hormonas y predispone a la homosexualidad
Contradicciones con la evidencia científica
Expertos de la plataforma Agora Nutrición han desmentido estas falsedades. La evidencia científica respalda la seguridad y beneficios de una alimentación equilibrada.
Conclusión
Es importante verificar la información antes de compartirla para evitar la propagación de bulos.
