Restaurantes de Vigo exigen pago único para la cuenta
En Vigo, al menos cinco restaurantes han anunciado que la cuenta solo podrá abonarse en un único pago por mesa. Entre los pioneros está el emblemático Palo‑Palo, que a partir de esta semana informa a sus clientes que deberán designar a una persona para cubrir el total y luego repartir la cantidad entre los comensales.
Motivos y modo de aplicación del pago único
Los propietarios explican que la medida responde a dos problemas estructurales. Primero, la falta de software que permita dividir la cuenta de forma automática; muchos locales siguen usando sistemas de caja tradicionales que no soportan la fracción de importes. Segundo, la escasez de personal obliga a los camareros a reducir el tiempo que dedican a la facturación. «Si son muchos, les pedimos que arreglen entre ellos y que nos hagan un único pago, es más cómodo para ellos y para nosotros», afirma Rui Marsillach, gerente del Palo‑Palo.
El procedimiento es sencillo: el camarero entrega la cuenta total, el cliente la paga mediante tarjeta, efectivo o Bizum, y luego los comensales se reparten la suma entre ellos. En la práctica, el reparto suele hacerse en efectivo o a través de la aplicación de pagos móviles, aunque algunos grupos prefieren dividir la cuenta en sus propios dispositivos antes de llegar al local.
