Siqev certifica 36 aceites de oliva virgen extra como saludables en España

Nueva etiqueta Siqev certifica aceites de oliva saludables en España

36 marcas de aceite de oliva virgen extra empezarán a llevar el sello Siqev a partir de este lunes, según anunció la asociación QVExtra. El distintivo garantiza, bajo los criterios de la EFSA y la normativa europea, que el producto ofrece beneficios cardiovasculares y propiedades antioxidantes. La presidenta de QVExtra, Soledad Serrero, explicó que el sello nace tras cuatro años de análisis científico y validación técnica.

Cómo funciona la certificación y qué requisitos exige

El sello Siqev se sustenta en un protocolo que combina estudios científicos, criterios regulatorios y auditorías externas independientes. Las auditorías verifican que el aceite mantenga, hasta la fecha de consumo preferente, niveles elevados de polifenoles, ácidos grasos insaturados y vitamina E. Los análisis se realizan en laboratorios acreditados y los resultados se comparan con los límites establecidos por la EFSA para declaraciones de salud. Además, el proceso incluye inspecciones en los puntos de venta para asegurar que el producto etiquetado cumpla con los requisitos durante toda la cadena de suministro.

Perspectivas y posibles efectos en el mercado

Los promotores del sello esperan que la certificación Siqev eleve la confianza del consumidor, al ofrecer una garantía clara y verificable de los efectos saludables del aceite. Se prevé que la diferenciación del producto impulse la demanda de aceites certificados y que otras marcas consideren unirse al programa. A medio plazo, QVExtra contempla la expansión del sello a productores de otros países europeos, siempre que cumplan los mismos estándares científicos y regulatorios.

El impacto económico podría traducirse en un mayor valor percibido para los aceites con sello, favoreciendo precios más competitivos y una mayor presencia en canales premium. Para los consumidores, la etiqueta simplifica la elección al señalar de forma inequívoca los beneficios para la salud, alineándose con la creciente demanda de productos transparentes y respaldados por evidencia.

En los próximos meses, QVExtra publicará los resultados de las auditorías de las primeras 36 marcas y abrirá la convocatoria a nuevos participantes. Si el sello gana aceptación, podría convertirse en un referente de calidad y salud dentro del sector oleícola español y, potencialmente, europeo.