Tast a la Rambla 2026: cierre exitoso con 152.000 tapas vendidas
La XII edición se celebró del 23 al 26 de junio en Plaza Catalunya. En cuatro días recibió 400.000 visitas y vendió 152.320 degustaciones. El número de asistentes igualó a la edición anterior, pese a la ausencia de la Rambla.
Detalles de la edición: participantes, galardones y la hamburguesa ganadora
Participaron 30 restaurantes y 6 pastelerías, entre ellos 13 con estrellas Michelin y 18 con Soles Repsol. Cada puesto ofreció una o varias tapas, creando una oferta diversa que atrajo a todo tipo de comensales. La competencia de tapas culminó con la victoria de la hamburguesa de Dani García del restaurante *Leña, elegida como la más votada por el público. Le siguieron La Mafia Mexicana y *Família Nuri, que ocuparon el segundo y tercer puesto respectivamente.
El director del festival, Jordi Parra, destacó que los números prueban que "la cocina de Barcelona no es solo una cocina exitosa, sino también una cocina de 10". Por su parte, Àlex Balletbó, presidente de Amics de la Rambla, recordó que el evento volverá a su emplazamiento original en 2027 tras la finalización de la reforma.
Contexto cultural: la feria en Plaza Catalunya y su peso en la gastronomía barcelonesa
La remodelación de la Rambla obligó a trasladar la feria a Plaza Catalunya, un espacio que ya había acogido ediciones anteriores. La ubicación temporal no disminuyó la relevancia del evento; al contrario, la plaza se convirtió en un punto de encuentro para locales y turistas que buscan probar la alta cocina al aire libre. La presencia de estrellas Michelin y Soles Repsol subraya el papel de la feria como vitrina de la excelencia gastronómica de la ciudad.
Además, la concentración de 30 restaurantes y 6 pastelerías en un mismo lugar permite a los visitantes comparar estilos, técnicas y sabores en tiempo real. Ese cruce de propuestas refuerza la reputación de Barcelona como capital culinaria, y la feria se consolida como una cita obligada para los amantes de la buena mesa.
Mirada al futuro: regreso a la Rambla en 2027 y expectativas
Los organizadores confían en que la vuelta a la Rambla en 2027 multiplicará la afluencia de público. La obra de remodelación promete un paseo más amplio y mejor iluminado, condiciones que favorecerán la expansión de la feria. "Esperamos superar los 500.000 visitantes y seguir impulsando la innovación gastronómica", afirmó Parra en la clausura.
Mientras tanto, los chefs ya están planificando sus menús para la próxima edición, anticipando una competencia aún más reñida. La comunidad culinaria espera que la Rambla recupere su papel como escenario emblemático, reforzando el vínculo entre la ciudad y su tradición gastronómica.
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Crítico Cultural
Crítico cultural y escritor. Colaborador habitual en medios literarios.
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