Cultura·
El regreso del bistec con patatas: la nueva tendencia gastronómica en Barcelona
La ciudad de Barcelona se encuentra en la cúspide de una nueva tendencia gastronómica: el regreso del clásico bistec con patatas al estilo bistró. Varios restaurantes de la ciudad han comenzado a ofrecer sus propias versiones de este plato, que combina un corte fino de carne roja con patatas fritas y una salsa intensa.
Pablo Hernández Gil