Cultura·
Elvira Aldaz impulsa el renacimiento del sake en España
La ex‑publicista madrileña **Elvira Aldaz**, 46 años, se ha convertido en la principal embajadora del sake, tras ser seleccionada dos veces para los programas de formación más exclusivos en Tokio. Su labor está cambiando la percepción española de esta bebida milenaria.
Pablo Hernández Gil