Opinión·
Ley de Prevención del Desperdicio Alimentario entra en vigor: obliga a toda la cadena a actuar
La nueva norma, vigente desde abril de 2024, impone planes obligatorios contra el despilfarro y amenaza sanciones; el objetivo es reducir los 64 kg de alimentos que cada familia catalana tira al año.
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Alberto Vargas Villaescucsa