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Elena Segura lanza una tarta de queso sin horno con fresas, ideal para anticipar el postre en mayo; su facilidad y el valor nutritivo de la fruta la convierten en la opción estrella.
Pablo Hernández Gil
Solo la histórica Pastelería Pastéis de Belém en Lisboa conserva la fórmula de 1837 bajo llave; descubre por qué ese dulce es el único que puede llevar su nombre y qué implica para los miles de pasteles de nata que circulan por Portugal.
Pablo Hernández Gil
El juez de MasterChef ha publicado una receta mínima de tiramisú sin licores, basada en seis ingredientes y un reposo de 8‑12 horas, marcando la tendencia del minimalismo en alta cocina.
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Jesus Gil Moreno
Marina Manzanares destaca la tarta de almendra como el postre típico de Asturias, famoso por su contraste crujiente‑jugoso y su preparación de apenas dos minutos.
Pablo Hernández Gil