
Balbisiana de Paula Babiano deja la abogacía y conquista a Netflix, Zara y Dior
La exabogada **Paula Babiano** abandonó Cuatrecasas para impulsar su pastelería **Balbisiana**, que ya abastece a marcas de lujo y amplía su presencia en Madrid.
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La exabogada **Paula Babiano** abandonó Cuatrecasas para impulsar su pastelería **Balbisiana**, que ya abastece a marcas de lujo y amplía su presencia en Madrid.

Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de 28 años, han creado **14** negocios de hostelería en cinco ciudades en solo cinco años, un ejemplo del dinamismo del sector que representa el **10,2 %** de las nuevas sociedades en 2026.

La cantante Rosalía visitó La Fresería durante la Semana Santa, probó fresas con crema de Oreo y generó más de 90 millones de visualizaciones, reforzando la rápida expansión de la cadena.

Las Martietas de Fío, creadas por Julia Pan y Óscar Varela, han conquistado el mundo con su sabor único. Estas deliciosas galletas, elaboradas con una receta heredada, ya se venden en Europa y Estados Unidos.

Las galletas de Julia Pan, conocidas como Martietas de Fío, han conquistado el paladar de miles de personas en todo el mundo. La receta, heredada de su madre, ha sido llevada al mercado por Óscar Varela y Fernando Pombo, quienes han logrado venderlas en varias tiendas gourmet de Europa y Estados Unidos.

Las Martietas de Fío, creadas por Julia Pan, Fernando Pombo y Óscar Varela, son un éxito global. Estas delicias coruñesas se venden en tiendas gourmet, eventos y restaurantes de España, Francia, Bélgica y Estados Unidos. La receta, heredada de la madre de Julia, es simple pero requiere paciencia y dedicación.