En el corazón de Cerdanyola del Vallès se encuentra un establecimiento que ha logrado conquistar tanto a los lugareños como a los visitantes. Se trata de 'Tast&Gust', un local que ha alcanzado la cima en la localidad según Tripadvisor y que se ha consolidado como un referente gastronómico en los últimos años.
La propuesta de tapas de 'Tast&Gust' es la que ha catapultado a este bar a la fama, rozando la excelencia en cada uno de sus platos. La Guía Michelin destaca que es "el gran templo del 'steak tartar'", donde se ofrece una versión clásica y cuatro variantes más, como la de roquefort, al calvados con cebolla violeta confitada, con 'foie' y de atún rojo, todas ellas preparadas ante los ojos del cliente.
La Guía Michelin también destaca que "siempre hay platos de temporada y varias sugerencias del día". Los comensales de 'Tast&Gust' coinciden en que la experiencia en este local va mucho más allá de unos simples platillos. Los clientes elogian la propuesta gastronómica, desde el 'steak tartar', que algunos califican como "uno de los mejores que han probado", hasta entrantes que combinan tradición y producto de temporada, donde todo parece estar pensado al detalle.
"Una gran experiencia gastronómica que no te puedes perder. No sabría escoger cuál es el mejor plato, pero sin duda el Steak Tartar es de los mejores que he probado. Todo está perfectamente integrado", escribe un comensal en Tripadvisor. Otros destacan unas "croquetas de pulpo increíbles" o "un pescado salvaje espectacular".
"Más de dos décadas siendo todo un referente es un logro que está a la altura de muy pocos restaurantes y este puede presumir de manera incuestionable de ser uno de ellos. Eso solo puede lograrse siendo fiel a su excelente propuesta gastronómica y rigurosamente constante en el resto de facetas", describe otro de sus clientes.
