La empresa Nora Real Food ha dado un giro innovador al concepto de cantina de oficina, ofreciendo servicios digitales y físicos para empresas de gran tamaño. Fundada en 2019 por Nora Barata y Nora Vallcorba, la compañía ha alcanzado una facturación de más de 10 millones de euros. Su objetivo es ofrecer una alternativa saludable y accesible a la comida rápida en el lugar de trabajo.
La génesis de Nora Real Food
La idea surgió como proyecto de final de carrera de Nora Vallcorba, estudiante de ADE, en 2018. Su madre, Nora Barata, se unió al proyecto con la condición de no crear un restaurante tradicional. El CEO de la empresa, Albert Solé, explica que el momento de la comida es un "pain point" en las oficinas, ya que las opciones suelen ser limitadas y poco saludables.
El modelo de negocio
Nora Real Food ofrece un servicio de cantina digital que permite a los empleados de empresas contratar sus servicios de comida saludable y accesible. La empresa también cuenta con cantinas físicas en ubicaciones estratégicas. Su modelo de negocio se basa en la planificación y la eficiencia, utilizando datos para optimizar la producción y la entrega de comida.
Crecimiento y expansión
La empresa ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, pasando de facturar 600.000 euros en 2019 a 10,3 millones en 2025. Su plantilla ha crecido hasta los 120 trabajadores y cuenta con una cartera de clientes de más de 140 empresas. La empresa tiene planes de expansión a corto y medio plazo, incluyendo la posibilidad de abrir cantinas físicas en Madrid.
