El Comidista publica su menú semanal 20‑26 abril 2026 (menú El Comidista)
El portal gastronómico El Comidista ha puesto a disposición de sus suscriptores el menú semanal del 20‑26 abril 2026, enviado cada viernes por newsletter. La comunicación llega directamente al correo y contiene diez propuestas culinarias diseñadas para aprovechar la frescura de la primavera.
Cómo recibirlo: basta con suscribirse en la página principal; la suscripción es gratuita y la newsletter se envía sin publicidad. "Nuestro menú semanal está para ponerle un 10" escribe el equipo de El Comidista, resaltando la intención de ofrecer platos sabrosos y económicos.
platos de temporada
Los platos destacados giran en torno a la filosofía de exprimir la temporada. Entre los primeros aparecen las albóndigas de pollo al curry, una reinterpretación de la tradicional bolita con una salsa asiática que combina picante y dulzura. La ensalada de trigueros y tomate con crema de mascarpone celebra la hortaliza primaveral, ofreciendo textura crujiente y suavidad láctea.
Para los amantes del mar, los salmonetes con miel y soja se marinan en ajo, jengibre, lima y soja, elevando el sabor del pescado a niveles casi celestiales. El semifrío de sabayón cierra la oferta dulce, fusionando el semifreddo italiano con el zabaione, un postre que exige paciencia pero recompensa con cremosidad.
