Nueva terraza en el Hotel Mett: 1925 Vermutería y Albarada abren sus puertas
El pasado fin de semana se inauguró la terraza del Hotel Mett, antiguo Gran Hotel La Florida, situada en la zona del Tibidabo. La apertura reúne a dos propuestas gastronómicas, 1925 Vermutería y Albarada, que comparten un mismo espacio exterior. La iniciativa busca combinar la historia del edificio con una oferta contemporánea de alta cocina.
Situada a 500 m de altura, la azotea domina la ciudad y el mar, ofreciendo una panorámica que se extiende hasta el Montseny en día claro. Con una capacidad limitada a 50‑60 comensales, el entorno se siente íntimo pese a la magnitud del paisaje.
En el lado izquierdo de la terraza se despliega 1925 Vermutería, una coctelería que rememora el año de construcción del hotel. El interior, con detalles dorados y una barra de mármol, acoge a los visitantes en un ambiente recogido y elegante. La carta, 100 % vermutera, incluye clásicos como gildas, bravas y croquetas, pero destaca por sus con huevas de trucha, una propuesta que combina frescura cítrica y textura delicada.
