En 2021 el Reino Unido modificó la Ley de Bienestar Animal para reconocer a pulpos, calamares, sepias, langostas y cangrejos como seres sintientes y obligar a su protección legal. La reforma se basó en el estudio del profesor Jonathan Birch, que aplicó ocho criterios científicos y revisó más de 300 trabajos académicos.
Ley de Bienestar Animal protege a pulpos y crustáceos en Reino Unido
La enmienda legislativa entró en vigor a finales de 2021 y amplió la lista de animales protegidos más allá de los vertebrados. Lord Zac Goldsmith, ministro de Bienestar Animal, describió la medida como "un paso pionero en la protección animal a nivel mundial". Desde entonces, cualquier práctica que cause sufrimiento a estos invertebrados, como la captura comercial o la experimentación, debe cumplir con los estándares de bienestar establecidos.
Fundamentos científicos y proceso legislativo
El informe de Birch se centró en ocho criterios que incluyen la presencia de un sistema nervioso central complejo, la capacidad de aprendizaje, la respuesta a estímulos nocivos y la evidencia de estados emocionales. La revisión independiente, encargada por el gobierno, corroboró que los cefalo‑podos y decápodos cumplen con dichos criterios. Más de 300 estudios sobre neuroanatomía, comportamiento y fisiología respaldaron la conclusión de que estos invertebrados poseen la capacidad de sentir dolor y estrés.





