WAO y la dietista‑nutricionista Clara Álvarez anunciaron hoy una colaboración destinada a posicionar el aguacate como alimento esencial en la dieta de los corredores habituales. La iniciativa, firmada en Madrid, busca difundir evidencia científica sobre los beneficios del fruto para el deporte de resistencia.
El aguacate destaca por su combinación de grasas monoinsaturadas, potasio y antioxidantes, nutrientes que favorecen la energía sostenida y la reparación muscular. "Cuando corres, tu cuerpo necesita más que calorías; necesita nutrientes que reduzcan el estrés oxidativo y mantengan la estabilidad energética", subraya Álvarez.
WAO y la nutricionista Clara Álvarez impulsan el aguacate para corredores
La Organización Mundial del Aguacate (WAO) ha unido fuerzas con Clara Álvarez, experta en nutrición deportiva y salud de la mujer, para lanzar una campaña dirigida a la comunidad runner. La campaña incluye materiales informativos, recetas post‑entrenamiento y charlas en eventos de running. Su mensaje central es claro: el rendimiento no solo se entrena, también se come.
Por qué el aguacate mejora el rendimiento y la recuperación de los runners
Álvarez explica que las grasas monoinsaturadas del aguacate apoyan la salud cardiovascular y hormonal, y mejoran la absorción de vitaminas como la E y carotenoides. El alto contenido de potasio ayuda a regular la función muscular y el equilibrio de líquidos, factores críticos durante largas distancias. Además, sus antioxidantes combaten el estrés oxidativo generado por el elevado consumo de oxígeno en el running, acelerando la recuperación y reduciendo la fatiga.
En la práctica, una porción de aguacate aporta energía de liberación lenta, manteniendo la saciedad y evitando picos de glucosa. "Es una opción práctica para desayunos antes de entrenar o para batidos post‑carrera", añade Álvarez, quien sugiere combinarlo con cereales integrales o proteínas de alta calidad. Para más ideas de nutrición deportiva, consulte nuestro artículo sobre sardinas y su aporte al cerebro.
Contexto del running en España y la importancia de la nutrición deportiva
Cerca del 20 % de la población española practica running de forma habitual, según datos del Consejo Superior de Deportes. Este número convierte al running en una de las actividades físicas más populares del país, lo que hace imprescindible una alimentación que cubra hidratos, proteínas y micronutrientes. Una dieta equilibrada previene la fatiga, reduce el riesgo de lesiones y optimiza la adaptación al entrenamiento.
La alianza WAO‑Álvarez busca que los corredores incorporen el aguacate como parte de una estrategia nutricional integral, complementando otros alimentos ricos en antioxidantes como frutos rojos, verduras de hoja verde y aceite de oliva virgen extra.
Con la campaña en marcha, se esperan talleres en principales maratones y la publicación de guías prácticas para entrenadores y atletas. La esperanza es que, al final de la temporada, el aguacate sea un elemento habitual en la mochila de cualquier corredor que busque mejorar su desempeño y recuperación.
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Redactor de Deportes
Periodista deportivo. Cubre la Liga y la selección española de fútbol.
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