Gemma Hortet revela su dieta antiinflamatoria diaria

Gemma Hortet ha puesto a disposición del público su plan alimenticio semanal, adaptado a su jornada laboral y a sus sesiones de entrenamiento. La nutricionista explica que una dieta antiinflamatoria debe ser un "traje a medida" y muestra cómo la suya combina alimentos y suplementos para controlar la inflamación.

Detalles de la planificación de comidas y suplementos

7 h: al levantarse, Hortet bebe un vaso grande de agua tibia al que añade 3 g de creatina, 5 g de ribosa y un cacito de colágeno hidrolizado. Con esta mezcla busca favorecer la recuperación muscular y la salud articular.

8 h‑8:30 h: camina 25 minutos hasta el gimnasio y realiza una clase dirigida (pilates, fuerza, yoga, etc.). Después, vuelve a caminar otros 25 minutos hasta su oficina.

10 h: el desayuno consiste en café ecológico largo con leche vegetal, 50 g de pan integral de semillas y una de dos opciones variables (por ejemplo, aguacate o hummus). "Es mi primera comida sólida del día y me ayuda a activar el metabolismo", afirma Hortet.

Durante la mañana, alterna infusiones de té verde o hibisco con jengibre según necesite concentración o una mejor circulación.