Bebidas con más cafeína según EFSA: la lista oficial

EFSA ha publicado hoy su dictamen científico que incluye una lista de bebidas y alimentos con el mayor contenido de cafeína, normalizada a 100 ml o 100 g. La bebida líder contiene 134 mg de cafeína por cada 100 ml, lo que equivale a ≈80 mg en una taza de 60 ml.

En el ranking aparecen, después de la bebida líder, el chocolate negro con 53 mg por 100 g, el café filtrado con 45 mg por 100 ml y las bebidas carbonatadas con cafeína añadida con 32 mg por 100 ml. Los datos se basan en productos habituales en supermercados europeos.

Cómo se elaboró la lista y qué revela sobre el consumo

El listado se construyó a partir de datos de mercado recopilados por el Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación (EUFIC) y se normalizó a una muestra estándar de 100 ml o 100 g para permitir comparaciones directas. Cada producto se evaluó según su contenido habitual de cafeína y se ordenó de mayor a menor.

El informe advierte que el consumo excesivo de cafeína está asociado a trastornos del sueño, ansiedad y problemas cardiovasculares. La autoridad subraya que, aunque una taza de café típica aporta entre 70 y 90 mg, la proliferación de bebidas energéticas y alimentos con cafeína añadida aumenta el riesgo de ingestas involuntarias por encima del límite diario recomendado.