Elección del nuevo presidente del Consejo Regulador de la DO Cava

El 4 de noviembre de 2021 los doce vocales del Consejo regulador de la DO Cava elegirán a su nuevo presidente, tras la renuncia inesperada de Joan Pons y la salida de Xavier Pagès, que dirigió el organismo durante ocho años.

Vocales del Consejo Regulador de la DO Cava reunidos en la sesión de elección
Vocales del Consejo Regulador de la DO Cava reunidos en la sesión de elección

Los candidatos son Marta Vidal, Pere Ventura, Marc Pagès, Xavier Lluch y Josep Raventós; cada uno ha presentado un programa para revertir la caída del sector. ![Imagen del consejo regulador]

Detalles de la candidatura y retos del sector

Según el último informe, la producción de cava en 2025 alcanzó , mientras que las ventas descendieron en volumen y en valor, reflejo de sequías prolongadas y una menor demanda de alcohol.