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17 artículos
El Grupo Ibersol relanza el primer local de Pans & Company en Barcelona bajo la marca PANS, una reforma integral que marca el inicio de un nuevo concepto para sus bocadillerías.
Nines Díaz 
El Ayuntamiento de Barcelona ha puesto en marcha la rehabilitación de la Casa Hurtado para convertirla en la nueva sede de la Fundació Victòria dels Àngels, un paso clave para preservar el modernismo catalán y revitalizar la música clásica en la ciudad.
Pablo Hernández Gil
El restaurador catalán Nico Gutiérrez afirma que las valoraciones de Google otorgan poder a personas ignorantes, una declaración que podría cambiar la forma en que los bares y restaurantes gestionan su reputación online.
Nines Díaz 
El Ayuntamiento ha anunciado que la obra, prevista inicialmente en ocho meses, concluirá en junio de 2026, consolidando un proyecto de 3‑3,5 millones de euros financiado con fondos Next Generation.
Pablo Hernández Gil
La restauradora argentina, con su taller en Cuarte de Huerva, rescata y vende muebles antiguos, alimentando el auge del vintage en España.
Pablo Hernández Gil
La taberna madrileña 'Los Gabrieles' reabre tras 20 años cerrada con una completa restauración de sus icónicos azulejos.
Pablo Hernández Gil
Después de más de 20 años cerrada, la mítica institución del taberneo madrileño, Los Gabrieles, vuelve a abrir sus puertas el próximo 20 de abril. Con una nueva propuesta culinaria liderada por Ander Galdeano, Los Gabrieles promete revolucionar la escena gastronómica de Madrid.
Pablo Hernández Gil
Guadalupe, una experta en restauración de muebles antiguos, transforma desechos en tesoros. Con una pasión heredada de su padre, quien arreglaba culatas de armas y convertía bombas de agua en lámparas, ella ahora restaura muebles con historia.
Pablo Hernández Gil
Guadalupe, una zaragozana de origen argentino, se ha convertido en experta en restaurar muebles antiguos. Con más de veinte años viviendo en España, ha desarrollado una pasión por la restauración de muebles que la lleva a considerar los desechos de algunos como sus tesoros más valiosos.
Pablo Hernández Gil
El modelo de buffet libre ha experimentado un crecimiento significativo en el sector de la restauración. Un restaurante de comida ilimitada puede facturar **100.000 euros al mes** con una rentabilidad del **10%**. La clave para lograr rentabilidad está en la media de los clientes y la estructura de precios.
Nines Díaz 
El modelo de buffet libre ha ganado popularidad en el sector de la restauración. Un restaurante de comida ilimitada puede facturar 100.000 euros al mes con una rentabilidad del 10%. La clave para rentabilizar este tipo de negocios está en la media de los clientes y la estructura de costes y precios.
Nines Díaz 
A pesar de los cambios en el sector de la restauración, los fondos de inversión siguen apostando por este mercado. La caída del poder adquisitivo y el cambio de hábitos alimenticios están impactando en la demanda, pero algunos fondos ven oportunidades en este sector.
Laura Jiménez Moreno