Fuga de amoníaco en Roales del Pan: 83 trabajadores desalojados

A las 6:43 del domingo, la empresa alimentaria situada en la zona industrial ZA‑P‑2311 de Roales del Pan (Zamora) activó su detector de gases y notificó al centro de emergencias 112 una pequeña fuga de amoníaco. En cuestión de minutos, 83 trabajadores fueron evacuados siguiendo el plan de autoprotección interno. No se reportaron heridos ni necesidad de asistencia sanitaria.

Respuesta de emergencias y gestión del incidente

El Centro Coordinador de Emergencias de Castilla y León (CCE) tomó el control del suceso y movilizó a la Guardia Civil de Zamora, los bomberos de la Diputación de Zamora y el servicio de emergencias sanitarias (SACYL). Las unidades del Parque Zona Centro y del Parque Zona Sur llegaron al sitio y, junto al personal de mantenimiento de la empresa, localizaron la fuga en los compresores 5 y 6. A las 9:15 se cerró el suministro de amoníaco y, a las 9:30, una primera medición confirmó la ausencia de escape. El control de la zona se mantuvo hasta que se verificó la seguridad del entorno.

Contexto breve: riesgos del amoníaco en la industria alimentaria

El amoníaco se emplea como refrigerante en sistemas de climatización industrial por su alta capacidad de absorción de calor. Sin embargo, su exposición puede provocar irritación respiratoria y quemaduras químicas, por lo que la normativa exige sistemas de detección y planes de evacuación obligatorios. En este caso, la empresa había implementado un plan de autoprotección que permitió la evacuación ordenada y la verificación de que todo el personal estaba en el punto de reunión designado. La rápida actuación de los servicios de emergencia, combinada con la correcta ejecución del protocolo interno, evitó que la fuga se propagara fuera de la nave industrial.