Bebidas con más cafeína: EFSA publica lista y advierte a los españoles

EFSA publica lista de las bebidas con mayor contenido de cafeína

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un dictamen científico que clasifica, por contenido de cafeína, las bebidas más consumidas en el mercado europeo. El informe, disponible desde el 30 abril, muestra la bebida líder con 134 mg de cafeína por cada 100 ml.

Metodología y resultados clave de la lista

El listado se construyó igualando todas las muestras a una referencia de 100 ml o 100 g, sin importar el formato comercial. La bebida que encabeza la tabla aporta ≈80 mg de cafeína en una taza de 60 ml, lo que equivale a 134 mg por cada 100 ml. Le siguen el chocolate negro (53 mg/100 g), el café filtrado (45 mg/100 ml) y las bebidas carbonatadas con cafeína (32 mg/100 ml). La EFSA también detectó más de 60 latas de bebidas energéticas de 500 ml que superan los 150 mg de cafeína, cifra que supera el límite diario recomendado.

Implicaciones para los consumidores españoles

España registra 67 millones de tazas de café al día, según la Asociación Española del Café (AECafé). La EFSA advierte que el consumo excesivo de cafeína está vinculado a insomnio, ansiedad y problemas cardiovasculares. "El exceso de cafeína puede provocar insomnio, ansiedad y problemas cardiovasculares", explica la EFSA.

Riesgos asociados al consumo elevado

El exceso de cafeína estimula el sistema nervioso central y, en dosis altas, altera el sueño y eleva la presión arterial. Los grupos más vulnerables son personas mayores, embarazadas y pacientes con trastornos cardíacos. La EFSA recomienda no superar los 400 mg diarios, equivalente a tres tazas de café expreso o a dos latas de bebidas energéticas de 500 ml.

Recomendaciones para la población

Los consumidores deben leer las etiquetas y comparar la cantidad de cafeína por 100 ml. En productos con cafeína añadida, como refrescos y energéticos, la concentración suele ser menor que en el café, pero el consumo habitual de varias latas al día puede superar el umbral seguro. La EFSA sugiere limitar la ingesta de bebidas energéticas a una unidad diaria.

Reacción de la industria y de los Estados miembros

Los Estados miembros de la UE han manifestado preocupación por el aumento de productos con cafeína añadida, sobre todo entre los jóvenes. Algunas naciones ya están evaluando la obligatoriedad de incluir advertencias en envases de bebidas energéticas. La industria, por su parte, asegura que sus productos cumplen la normativa europea y que la información está disponible para el consumidor.

Impacto en la salud pública

Con 67 millones de tazas consumidas diariamente, cualquier cambio en los hábitos de consumo tiene repercusión a nivel nacional. La EFSA espera que la publicación de la lista fomente una mayor conciencia y reduzca los episodios de consumo excesivo, especialmente en grupos de riesgo.

Qué pueden hacer los lectores

Los lectores pueden revisar la lista completa en la página oficial de la EFFA y comparar sus bebidas habituales. Cambiar a opciones con menor contenido de cafeína, como té verde o infusiones sin cafeína, es una medida sencilla para reducir la exposición diaria.

Perspectivas a corto plazo

Se espera que la Comisión Europea evalúe la necesidad de actualizar los límites máximos de cafeína en alimentos y bebidas. Mientras tanto, la EFSA continuará monitorizando el mercado y publicará actualizaciones si aparecen nuevos productos con concentraciones peligrosas.

Conclusión

La publicación de la lista de bebidas con más cafeína constituye una herramienta para que los españoles controlen su consumo y eviten efectos adversos. La responsabilidad recae tanto en los consumidores, que deben informarse, como en los fabricantes, que deben garantizar una información clara y veraz.