Noticias y actualidad relacionadas con esta etiqueta.
56 artículos
Edu Molina ha publicado una receta de calabacines al horno rellenos de atún, una solución rápida y sabrosa para la cena. La propuesta combina tradición y velocidad, y ya está generando tendencia en la cocina española.
Pablo Hernández Gil
Oliver Peña y Cristina Losada vuelven a la capital con **Mineral**, un íntimo local de 20 plazas que combina la tradición catalana y la sutileza japonesa. La apertura promete redefinir la escena gastronómica local.
Pablo Hernández Gil
Una lista inédita revela los cinco locales barceloneses donde los macarrones se convierten en obra de arte; descubre quiénes son los chefs que reinventan este plato de la memoria colectiva.
Pablo Hernández Gil
El Hotel Seventy lanza un menú cerrado de espetos cada jueves al mediodía, una apuesta gastronómica que busca preservar una técnica costera y acercarla al paladar de Málaga.
Javier Sánchez Torres
Marina Manzanares lanza una receta que convierte la freidora de aire en el nuevo aliado del sabor exótico; descubre por qué este plato está cambiando la forma de cocinar en casa.
Javier Sánchez Torres
Descubre los cinco establecimientos que están redefiniendo la alta cocina en Lleida y por qué la provincia se ha convertido en el nuevo epicentro de la innovación culinaria.
Pablo Hernández Gil
Los tradicionales quioscos de la ciudad vuelven a la calle con vinilos, smoothies y postres a 0,99 €, creando micro‑espacios culturales que atraen a jóvenes y a la diáspora. La apuesta por nichos específicos les permite sobrevivir y convertirse en puntos de referencia urbana.
Pablo Hernández Gil
La periodista gastronómica Marina Manzanares publica cinco recetas con huevo para cualquier momento del día, respaldadas por la Fundación Española de Nutrición.
Pablo Hernández Gil