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El nuevo puesto Krudo abre sus puertas en Vallehermoso ofreciendo un menú degustación de **60 €** que ha sorprendido a los amantes de la alta cocina en Madrid.
Pablo Hernández Gil
El chef malagueño con **dos estrellas Michelin** muestra en su canal 'Como Dani' la técnica que garantiza el espeto perfecto, una pieza clave para el verano en Málaga.
Pablo Hernández Gil
El blog El Comidista ha publicado una milanesa de pescado lista en diez minutos, combinando crujido y jugosidad, y promete ser el nuevo clásico de la cocina doméstica.
Pablo Hernández Gil
Se publica la nueva guía que reúne los 25 establecimientos más históricos del Maresme, impulsando las escapadas gastronómicas de corto plazo.
Pablo Hernández Gil
Nuestro diario publica la receta paso a paso para preparar en casa rollitos de primavera crujientes con su salsa agridulce, una forma de celebrar la llegada de la primavera en la mesa.
Pablo Hernández Gil
El portal gastronómico El Comidista ha difundido su menú del 20 al 26 abril 2026 a través de la newsletter del viernes, destacando recetas que explotan al máximo los productos de primavera.
Pablo Hernández Gil
En Japón la propina no se practica y, al contrario, puede considerarse una falta de educación; entender el concepto de *omotenashi* permite a los viajeros evitar errores culturales.
Ana Gutierrez
Gelida, Kiosko Universal y Bar Joan siguen manteniendo viva la tradición del bacalao a la llauna, un plato emblemático que se consolida como patrimonio culinario catalán.
Pablo Hernández Gil
Lleida se consolida como destino gastronómico emergente y cuatro locales lideran la revolución culinaria, combinando raíces locales con técnicas vanguardistas.
Pablo Hernández Gil
En la capital catalana varios locales sirven platos de autor sin disponer de una cocina propia, demostrando que la creatividad supera al equipamiento. El fenómeno plantea una nueva forma de entender la restauración urbana.
Pablo Hernández Gil
Se publica la nueva guía de los restaurantes más destacados de Valencia y su provincia, donde la paella comparte protagonismo con propuestas veganas, de autor y de gran escala.
Pablo Hernández Gil
La histórica Bodega Podium abre sus puertas en Vall d'Hebron con platos clásicos catalanes bajo los 13 €, demostrando que la tradición gastronómica sigue al alcance de todos.
Pablo Hernández Gil