
Kéfir: cinco veces más bacterias que el yogur según Tim Spector y qué implica para tu salud
Tim Spector asegura que el kéfir supera al yogur en bacterias y explica por qué diversificar la dieta con fermentados puede mejorar tu microbiota y tu ánimo.
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Tim Spector asegura que el kéfir supera al yogur en bacterias y explica por qué diversificar la dieta con fermentados puede mejorar tu microbiota y tu ánimo.

El doctor Aurelio Rojas ha anunciado en TikTok que el kéfir supera al yogur tradicional en beneficios para el corazón, la microbiota y el colesterol. Descubre por qué su recomendación de **200 ml** al día puede cambiar tu rutina.

La doctora María José Goikoetxea y su equipo publican una revisión que propone la microbiota como fuente de biomarcadores para diagnosticar y estratificar alergias a frutos secos y otros alimentos vegetales.

Un estudio sueco publicado en Nature Medicine muestra que el consumo de antibióticos puede reducir la diversidad bacteriana del intestino durante 4‑8 años, con posibles repercusiones en la salud a largo plazo.

Un estudio de la Universidad de Uppsala ha demostrado que la psoriasis se asocia a inflamación invisible en el intestino delgado y a una mayor frecuencia de intestino permeable, lo que abre nuevas vías para su prevención y tratamiento.

Un equipo liderado por Tim Spector ha publicado en *Nature Microbiology* que el consumo habitual de café se asocia a una microbiota más diversa y a la presencia incrementada de la bacteria *Lawsonibacter asaccharolyticus*, lo que se traduce en mejores indicadores cardiometabólicos.