#gastronomía

La nueva guía 2024 reúne 16 locales donde almorzar por menos de 20 €, poniendo a Les Corts en el mapa gastronómico de Barcelona.

Pablo Hernández Gil

La pastelería de autor se corona como la mejor valorada del municipio y su oferta artesanal está redefiniendo los dulces de celebración.

Pablo Hernández Gil

El jurado de *MasterChef* ha compartido una regla sencilla que separa las verduras que nacen bajo tierra de las que crecen en la superficie, y con ella garantiza una cocción perfecta en cada plato.

Pablo Hernández Gil

Tui ha sido proclamado el principal punto de encuentro entre sabor y patrimonio en España; su pulpo á feira y la Catedral de Santa María atraen a miles de visitantes cada año.

Pablo Hernández Gil

Ana Longás e Inés Serra lanzan 370, un AOVE premium de Jaén con alto contenido de antioxidantes y diseño Pantone, apuntando al consumidor que busca salud y estilo.

Nines Díaz

Marina Manzanares revela la receta completa del arroz caldoso con gambones, un plato que combina sabor marino y beneficios nutricionales; descubre por qué vuelve a ser el protagonista de la mesa española.

Pablo Hernández Gil

El informe Catalan Wines Special Report 2026 ha coronado al Abadal Mandó 2023 con **94 puntos**, nombrándolo **Best Value Red Wine of the Year**, un impulso clave para la exportación del vino catalán.

Nines Díaz

Adrián Roque publica una guía que desvela los cinco quesos más emblemáticos de Holanda, una herramienta esencial para quien quiera entender y saborear la cultura neerlandesa.

Pablo Hernández Gil

Mont Bar se alza con **dos estrellas Michelin** en 2026, demostrando que la excelencia gastronómica puede nacer en un espacio de apenas 30 m². Un logro que sacude los cimientos de la alta cocina tradicional.

Pablo Hernández Gil

Elena Segura ha revelado su versión del adas bil hamod, una sopa de lentejas libanesa que combina limón y especias; una propuesta que promete cambiar la forma en que los españoles consumen legumbres.

Pablo Hernández Gil

La alcaldesa **Marta Farrés** ha inaugurado la nueva Escuela de Restauración en Sabadell, una apuesta de **6,6 millones de euros** que promete convertir la ciudad en un polo gastronómico de referencia en Catalunya y el sur de Europa.

Nines Díaz

La Guía Michelin 2024 incluye a **cinco** locales de Terrassa, con la sorprendente llegada de Casa Nita, un micro‑restaurante que rehúsa la cocina tradicional. Un reconocimiento que refuerza la posición de la ciudad como referente gastronómico catalán.

Pablo Hernández Gil