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El volumen de productos con alto contenido proteico creció **3,4%** en el último año, impulsado por los menores de **35 años**, según el Observatorio de Productos Frescos de Aldi.
Nines Díaz 
Una nueva fruta, el níspero, aparece en los mercados españoles a principios de mayo, anunciando el arranque de la campaña frutal de verano.
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Alberto Vargas Villaescucsa
El cardiólogo **Aurelio Rojas** ha señalado en Instagram que el kiwi, las fresas, la granada y los arándanos ayudan a adelgazar sin disparar la glucosa. La recomendación se basa en sus efectos sobre la hormona GLP‑1, la fibra y los polifenoles.
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Jesus Gil Moreno
El tecnólogo de alimentos Santiago González advierte que hasta un 36 % del pescado marino consumido en España puede contener anisakis y ofrece medidas simples para eliminar el parásito.
Jesus Gil Moreno
Los precios de frutas y verduras subieron un **3,22 %** en abril, elevando el incremento acumulado a más del **9 %** en dos meses. El encarecimiento afecta a la cesta familiar y lleva a la OCU a exigir una rebaja del IVA.
Nines Díaz 
El cardiólogo Aurelio Rojas ha señalado en Instagram que el kiwi, las fresas, la granada y los arándanos estimulan la hormona GLP‑1 y reducen el cortisol, lo que puede favorecer la pérdida de peso dentro de una dieta equilibrada.
Jesus Gil Moreno
Asedas, que agrupa a Mercadona, Lidl y Dia, publica un estudio que muestra que el precio del aceite de oliva se triplica entre productor y consumidor por costes intermedios, desmintiendo las acusaciones de sobrebeneficio de los supermercados.
Nines Díaz 
El tecnólogo de alimentos Santiago González ha publicado un vídeo donde indica cómo prevenir la infección por anisakis, un parásito presente en hasta el **36 %** del pescado capturado en España.
Jesus Gil Moreno
Marina Manzanares publica una receta de berenjenas al ajillo que combina rapidez, sabor y bajo valor calórico, convirtiéndola en un acompañamiento ideal para cualquier comida.
Pablo Hernández Gil
El cardiólogo Aurelio Rojas advierte en Instagram que el consumo habitual de azúcar añadido y harinas refinadas provoca resistencia a la insulina y eleva el riesgo cardiovascular, un factor también vinculado al aumento del cáncer juvenil.
Jesus Gil Moreno
La Autoridad Veterinaria Estatal checa ordenó este jueves la retirada de 120 lotes de fórmulas infantiles de 12 fabricantes de la UE tras detectar la toxina cereulida, una medida que afecta a marcas como Nestlé, Lactalis y Danone.
Ana Gutierrez
La compañía española registra **761 M€** en facturación, un aumento del **9 %** respecto a 2024, impulsado por la expansión internacional y la puesta en marcha de su primer complejo industrial en Francia.
Nines Díaz